دانلود نمونه سوالات آشپزی درجه ۲ فنی و حرفه ای{همراه با پاسخنامه}

وب سایت جزوه درسی برای شما دوستان بهترین نمونه سوالات آشپزی درجه ۲ فنی و حرفه ای با جواب را در قالب فایل پی دی اف تهیه کرده است.

دانلود نمونه سوالات آشپزی درجه ۲ فنی و حرفه ای{همراه با پاسخنامه}

◄توضیحات نمونه سوالات آشپزی درجه ۲ فنی و حرفه ای :

دانلود کاملترین مجموعه نمونه سوالات آشپزی درجه ۲ فنی و حرفه ای همراه با پاسخنامه و شامل مهمترین سوالات این آزمون که با کیفیت عالی در قالب فایل pdf توسط تیم وب سایت جزوه درسی برای شما عزیزان تهیه شده.
وب سایت جزوه درسی برای شما دوستان بهترین نمونه سوالات آشپزی درجه ۲ فنی و حرفه ای با جواب را در قالب فایل پی دی اف تهیه کرده است.

نمونه سوالات آشپزی درجه ۲ فنی و حرفه ای
دانلود نمونه سوالات آشپزی درجه ۲ فنی و حرفه ای{همراه با پاسخنامه}

بخشی از نمونه سوالات آشپزی درجه ۲ فنی و حرفه ای :

◄از چه پنیری در طبخ لازانیا استفاده می شود؟
الف- پنیر گودا ب- پنیر هلندی ج- پنیر پارمان د- پنیر کشدار

◄پتاژ چیست ؟
الف- یک نوع آش می باشد ب- یک نوع سوپ رقیق می باشد
ج- یک نوع آبگوشت رقیق است د- یک نوع سوپ غلیظ می باشد

◄نام دیگر پتاژ چیست؟
الف- کرم سوپ ب- بویون ج-آبگوشت د- کنسومه

◄مواد لازم برای تهیه کیوسکی؟
الف- از سینه مرغ همراه با کره استفاده می شود
ب- از فیله مرغ با کره استفاده می شود
ج-از فیله کوبیده با روغن زیتون استفاده می شود
د- از ران مرغ با روغن زیتون استفاده می شود

نمونه سوالات آشپزی درجه ۲
دانلود نمونه سوالات آشپزی درجه ۲

◄برای پخت قلوه چه باید کرد؟
الف- پس از پخت کامل پوست آب را می گیریم
ب- پس از شستن از وسط نصف کرده و پوست آن را می گیریم
ج- مقداری نمک زده تا پوست آن جدا شود د- در آب جوش قرار داده تا جدا شود

◄مواد لازم برای تهیه کوفته برنجی؟
الف- گوشت مغز ران ، تخم مرغ، لپه، نمک، فلفل، سبزی کوفته، آرد نخودچی
ب- برنج، آرد نخودچی، سبزی کوفته، نخود، گوشت پرچرب،
ج- گوشت پر چرب، آرد برنج، سبزی، نخود، نمک و فلفل
د- گوشت پرچرب، تخم مرغ، آرد برنج، سبزی کوفته، لپه، نمک و فلفل

◄برای پخت سبزی ها که بخواهیم سبز بماند چه باید کرد؟
الف- به آب آن کمی نمک می زنیم
ب- به آب آن کمی جوش شیرین می زنیم
ج- به آب آن کمی فلفل می زنیم د- به آب آن کمی سرکه می زنیم

◄چگونه می توان کنسرو فاسد شده را تشخیص داد؟
الف- از تغییر مزه کنسرو ب- تغییر رنگ کنسرو
ج- فرو رفتن قوطی کنسرو د- باد کردن قوطی کنسرو

◄پیازی که در انواع خورشت استفاده می شود چگونه باید خرد گردد؟
الف-مکعب درشت ب-مکعب ریز ج-خلال درشت د-چهار قارچ

◄کدام نوع فر در یک کارگاه آشپز لازم و جز تجهیزات می باشد؟
الف-فر کوره ای ب-فر برقی گردون ج-فر سنتی د-اجاق گاز همراه با فر

◄علت وا رفتن شامی درون روغن در تابه چیست؟
الف-کم بودن روغن ب-زیاد بودن تخم مرغ ج-کم بودن جوش شیرین د-کم بودن تخم مرغ

دانلود رایگان نمونه سوالات آشپزی درجه ۲ فنی و حرفه ای
دانلود رایگان نمونه سوالات آشپزی درجه ۲

◄شما عزیزان می توانید فایل نمونه سوالات آشپزی درجه ۲ فنی و حرفه ای با جواب را از وب سایت جزوه درسی دانلود کنید.

نکته مهم : دوستان عزیز پس از پرداخت وجه لینک دانلود به شما نمایش داده می شود وهمچنین یک لینک دانلود دیگر به ایمیل شما ارسال می گردد.

پل ارتباطی ما با شما :

۱-از طریق این ایمیل درخواست خود را به ما اطلاع دهید .

File.shop77@gmail.com

۲-از طریق این آدرس تلگرام با ما در تماس باشید.

https://telegram.me/joozvedarsi

۳-از بخش تماس با ما درخواست خود را ارسال کنید.

مطالعه بیشتر